אופן ההכנה
-
25דק'הכנה
-
25דק'סה"כ זמן הכנה
-
בריא וטעים
מצרכים:
1/3 כוס ציר עוף נקי, 1 פרח ברוקולי, 1/4 שומר קטנצ'יק, 1/2 גזר בינוני-קטן, כמה גרגירי מלח גס.
אופן ההכנה:
שוטפים היטב את הירקות. חותכים אותם לקוביות קטנות. את פרח הברוקולי משאירים בשלמותו. בסיר קטן שמים את ציר העוף ואת הירקות (הציר אמור רק לכסות את הירקות). מרתיחים ומבשלים כ-1/4 שעה על אש נמוכה עד להתרככות הירקות. לקראת סיום הבישול מוסיפים כמה גרגרי מלח גס. אחרי שכל הירקות התבשלו מרסקים אותם עם הציר שבו בושלו בעזרת בלנדר מוט או בלנדר רגיל.
